鱿鱼虽然被我们称之为鱼,但它并不属于鱼类,是生活在海洋的软体动物,属于海鲜的一种,常在浅海的中上层活动。以小公鱼,沙丁鱼,磷虾,银汉鱼为食。它的身体细长,呈长锥形,前端部分有吸盘。它体内有两片鳃来呼吸,身体可分为头部,颈部和躯干部。
身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
鱿鱼,也称枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。