当前位置:首页>>新闻动态

鱿鱼批发厂家教你鱿鱼怎么去皮

发布时间:2022-06-17 16:40:08 浏览量:298

  鱿鱼批发厂家教你鱿鱼怎么去皮


  鱿鱼批发厂家教你给鱿鱼去皮的2种方法


  方法一:


  1、鱿鱼洗净后,将头部切下,剪开腹部,去掉内脏,剔除骨头(就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西,就是骨头)。


  2、把鱿鱼翻过来,捏住尾巴,由下向上撕。尾巴撕掉后,再从中间向两侧把鱿鱼皮撕掉就OK了,很方便哦~~


  方法二:


  1、把洗净的鱿鱼泡在清水里,加入3大勺(50ml左右)白醋,浸泡15分钟。


  2、将鱿鱼去掉头、内脏和骨头后,在背部划个十字,然后从十字开口处,向外把皮撕掉。


  虽说是新鲜鱿鱼,但在入菜之前也要把皮撕掉,否则烹饪后很难咬断,切记这一点哦。


  鱿鱼经白醋泡过以后,鱼皮和鱼肉之间的胶原纤维会失去弹性和韧性,所以更易撕。


 


Copyright © 烟台冠衡食品有限公司 All rights reserved. 鲁ICP备20010017号-1 鲁公网安备 37069302000697号 网站制作智联数字